Zum Beispiel ...


Gerichte vom heimischen Rind



  • Roastbeefplatten

  • Ungarisches Rindergulasch

  • Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
    aus der Hüfte geschnitten

  • Gefüllte Rinderroulade
    Verschiedene Füllungen möglich

  • Gekochte Ochsenbrust oder Tafelspitz
    in einer Meerrettichsoße

  • Rinderbraten "Burgunder Art"

  • Ochsenbraten in Biersoße

  • Sauerbraten nach Rheinischer Art

  • Roastbeef (medium) im Ganzen gegart
    mit Sauce Bernaise o. Pfefferrahmsoße

  • Rinderfilet (medium) im Ganzen gegart
    mit Sauce Bernaise o. Pfefferrahmsoße

  • Gepökelte Rinderzunge
    in milder Weißweinsauce



Mehr und auch die Preise können wir Ihnen gerne in einem persönlichen Gespräch anbieten